디저트문정원데이 클래스
두바이 쫀득쿠키, 케이크, 쿠키, 휘낭시에, 타르트
1시간 30분 실습 중심 교육으로 디저트 제조의 모든 과정을 배워보세요
상담문의 : 02-3401-7942
디저트문정 아카데미를
소개합니다
디저트문정 아카데미는 2026년 1월 26일 오픈 예정인 원데이 클래스 전문 교육 기관입니다. 디저트 입문자부터 카페 창업을 준비하시는 분들까지, 누구나 쉽게 배울 수 있는 실습 중심 교육을 제공합니다.
소규모 맞춤 교육
4명부터 최대 6명까지 소규모로 진행되어 강사의 세심한 지도를 받을 수 있습니다
체계적인 커리큘럼
기본 반죽 이해부터 굽기, 완성까지 전체 공정을 2시간 30분 동안 배웁니다
풍성한 제공 사항
레시피, 실습 재료 및 도구, 완성 제품 포장, 수료 확인서를 제공합니다
클래스 안내
다양한 디저트 원데이 클래스 중 원하시는 과정을 선택하세요
브라우니
진한 초콜릿의 풍미가 가득한 꾸덕한 브라우니를 직접 만들어보는 원데이 클래스
딸기 두바이 쫀득쿠키
달콤한 딸기가 가득한 두바이 쿠키를 만들어보는 특별한 원데이 클래스
두바이 쫀득쿠키
중동의 인기 디저트, 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 두바이 쿠키를 배워보세요
초코가나슈 휘낭시에
진한 초콜릿 가나슈가 가득한 프랑스 전통 휘낭시에를 만들어보세요
얼그레이 가나슈 휘낭시에
은은한 얼그레이 향과 부드러운 가나슈가 어우러진 특별한 휘낭시에
생크림 케이크 미니
신선한 딸기와 부드러운 생크림이 가득한 미니 케이크를 직접 만들어보는 원데이 클래스
교육 커리큘럼
1시간 30분 동안 진행되는 체계적인 실습 과정
오리엔테이션
10분- 위생 및 안전 교육
- 재료 소개 및 디저트 기본 이론
- 공정 흐름 설명
디저트 반죽 실습
10분- 기본 반죽 제조
- 버터 사용법 및 반죽 포인트
- 반죽 휴지 및 상태 체크
굽기 및 식감 관리
30분- 오븐 세팅 방법
- 굽기 온도·시간별 차이
- 색감 및 식감 체크
응용 및 마무리
30분- 토핑 및 맛 응용 설명
- 완성 제품 포장
- 보관 및 판매 시 유의사항
Q&A 및 정리
10분- 실습 피드백
- 질의응답
제공 사항
레시피 제공
집에서도 다시 만들 수 있도록 상세한 레시피를 제공합니다
실습 재료 및 도구
모든 재료와 도구가 준비되어 있어 편하게 수업에 참여하세요
완성 제품 포장
수업에서 만든 디저트를 예쁘게 포장해 가져가실 수 있습니다
수료 확인서
클래스 수료 후 확인서를 발급해드립니다
안내 사항
- 본 과정은 자격증 발급 과정이 아닙니다
- 창업 컨설팅은 포함되지 않습니다
- 모든 교육은 실습 위주로 진행됩니다
원데이클래스 일정
원하시는 시간대와 클래스를 선택하여 예약하세요
브라우니
원데이클래스
- 꾸덕 브라우니 미니 1판
딸기 두바이 쫀득쿠키
원데이클래스
- 두바이 딸기 쫀득쿠키 5개
두바이 쫀득쿠키
원데이클래스
- 두바이 쫀득쿠키 5개
초코가나슈 휘낭시에
원데이클래스
- 초코가나슈 휘낭시에 5개
얼그레이 가나슈 휘낭시에
원데이클래스
- 얼그레이 가나슈 휘낭시에 5개
생크림 케이크 미니
원데이클래스
- 미니 딸기듬뿍 생크림케이크 1개
가맹 or 전수창업 문의
전수창업 수강생모집 : 010-9911-8142
1:1, or 2:1 소수정예교육
디저트문정의 모든 레시피(100%)를 드립니다!
정원
1명 or 2명 소규모 진행
위치
문정동 H비지니스파크C동 b136호